本文摘要：午饭具备承上启下的起到，既要补偿早餐不吃得较少、上午运动量大、消耗多等有可能经常出现的营养负债，又要为下午的活动之须要储备能量。

午饭具备承上启下的起到，既要补偿早餐不吃得较少、上午运动量大、消耗多等有可能经常出现的营养负债，又要为下午的活动之须要储备能量。因而，饮食的品质要低，量也比较要足。

也就是说，午餐主食分量要大些，副食花样要多些，肉类、蛋类、豆类、青菜类最差都有。若能再行做到一碗有荤有素的菜汤，营养就更加全面了。　　有相当多的上班族，由于工作节奏紧绷，交际多，无法自己动手做饭菜，因此经常出现了十分多的饮食误区。

小编提醒你留意以下五大误区。　　误区一 不吃得过于甜　　一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒赏自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换回着花样不吃，二来大家关系也加深了很多。最火的菜系要科川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也不愿舍命相陪。

　　辣椒中所含充裕的维生素C、非常丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还所含人体更容易吸取的胡萝卜素，对常常面临电脑的白领的视力有益处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不合适了。不吃得过于多，更容易令其食道痉挛，毁坏味蕾细胞，造成味觉失去。

　　误区二 一碗面条当午餐　　这种习惯也有身体健康隐患，主要是营养不齐全。面条当午餐，显然是便利，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量严重不足，矿物质、维生素等营养素堪称缺少。而面食啖得慢饿得也慢，很更容易产生饥饿感。

　　对于下午上班晚或者工作强度大的人来说，它们所能获取的热量意味著不有可能保证机体整个下午能量的供给，工作效率大自然不会上升。如果要不吃的话，也应当多配上一些蔬菜、蛋类食品。　　误区三 饮酒助兴　　请求大家谨记，中午千万不要饮酒。

中午饮酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有反感的痉挛起到。如果一次饮用较多的酒，不会使人的意识在很长一段时间内正处于混乱状态，无法控制自己的情绪和不道德。　　误区四 快餐省事　　很多人狼吞虎咽十几分钟就解决问题一顿饭，接着投放到工作中去。

只不过用餐速度太快有利于机体对食物营养的消化吸收，还减轻了胃肠开销，影响下午工作。长时间情况下，用餐时间应当不少于30分钟，这样才能既维护胃，又让大脑清净下来，整理思绪，投放到下午的工作中去。　　误区五 水果、零食当午餐　　有些女孩子爱美，为了维持身材苗条，以水果替换午餐。还有的人零食不离嘴，一日三餐都靠这些东西保持。

只不过这种习惯很不身体健康。水果与蔬菜的营养各不相同，两者无法互相替代。米饭、面食等主食的养分，也是水果、零食无法获取的。

长年吃主食，很更容易营养不良。最差的办法是在两餐之间必要地喂食一些水果。

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